КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

Собственная лаборатория на производстве жестяных банок и консервов — это ключевое звено системы контроля, обеспечивающее безопасность и герметичность готовой продукции.
Качество начинается с входного контроля сырья: проверяется толщина и твердость жести, а также адгезия внутреннего защитного лака, который наносят для предотвращения контакта металла с агрессивным содержимым по ГОСТ 15140-78.
Далее проводятся механические испытания самих банок, такие как проверка осевой прочности (способность выдерживать штабелирование) и радиальной прочности (устойчивость к вакуумированию и деформации) .
Обязательным этапом является контроль герметичности: готовые банки с продуктом погружают в горячую воду — появление пузырьков воздуха указывает на нарушение целостности швов . Завершает цикл контроль состояния внутренней поверхности после стерилизации: лаборанты проверяют, нет ли коррозии, ржавых пятен или повреждений лакового слоя, которые могут испортить готовый продукт.